超簡単☆ニラと豚肉のキムチ和え☆
ふじたかな @cook_40053161
お鍋ひとつで簡単、和えるだけ！ニラが苦手な人でも、以外とサラッと食べてしまえる、ヘルシーな夏の和え物ですっ！
このレシピの生い立ち
栄養のあるニラを、臭みが苦手な子供にも、ビールに合う一品にもしたくて、作りました！
超簡単☆ニラと豚肉のキムチ和え☆
お鍋ひとつで簡単、和えるだけ！ニラが苦手な人でも、以外とサラッと食べてしまえる、ヘルシーな夏の和え物ですっ！
このレシピの生い立ち
栄養のあるニラを、臭みが苦手な子供にも、ビールに合う一品にもしたくて、作りました！
作り方
- 1
鍋にお湯を沸かす。ニラはサッと水洗いしておく。お湯が沸いたら、ニラをサッと茹でて、水に取る。
-
- 2
ニラを茹でた後のお湯で、豚肉を茹でる。赤みが消えて茹で上がったら、氷水に取って冷やす。
-
- 3
ニラは2センチ幅くらいに刻み、豚肉は細かく手でちぎる。ゴマを加え、ぽん酢で和える。
-
- 4
※小さな子供用や、キムチが苦手な人には、ここで取り分けておく。
-
- 5
最後に好みの量のキムチと和えて、出来上がり。
-
コツ・ポイント
ニラは食べやすく細かめに刻んでおきましょう！
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