★の材料を全て混ぜてタレをつくります。

ごはんを丼によそい、水菜を敷きます。
水菜の上に釜揚げしらすをたっぷり乗せて、刻み海苔と刻んだ小口ネギを散らします。

そこにタレをお好みの分量かけたら最後に白ごまを散らします。