電子レンジ！米粉蒸しケーキ
○ななはる○ @cook_40162334
卵、小麦粉、牛乳、バター不使用
米粉のマグカップケーキのタッパーバージョンです
こっちの方が綺麗にできます
このレシピの生い立ち
お弁当に持っていきたくて(*^^*)
電子レンジ！米粉蒸しケーキ
卵、小麦粉、牛乳、バター不使用
米粉のマグカップケーキのタッパーバージョンです
こっちの方が綺麗にできます
このレシピの生い立ち
お弁当に持っていきたくて(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
○の材料をタッパーに入れ、よく混ぜ合わせる(※ここで混ぜておかないと膨らまなかったり、偏って膨らみます)
- 2
○を入れたタッパーに豆乳を入れ、よく混ぜる
(※ダマが無くなるまでよく混ぜてください) - 3
サラダ油を入れ、よく混ぜる
- 4
出来た生地を、平らにするのと空気を抜くためにタッパーの底をテーブルなど平らな所に落とす
- 5
500wの電子レンジに2分30秒かける
- 6
レンジからだし、表面がベタついていたら追加で30秒ずつレンジにかける
- 7
手で触れて温いくらいまで冷まして、包丁で切り分ける
(スティック形が食べやすいです) - 8
※熱々のまま切ろうとすると崩れ、包丁にくっつきます
- 9
油は何でもok
ココナッツオイル、無塩バター、無塩マーガリンなどは溶かして液体状にしてから使って下さい - 10
コツ・ポイント
粉類をよく混ぜ、豆乳を入れてからもよく混ぜる！
最近ははインカインチプロテインパウダーを大さじ1入れて豆乳大さじ7、レンジ3分でつくっています
入れる粉類、豆乳を増やすとレンジにかける時間も長くなります
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