デコ手巻き寿司の3種アレンジソース☆

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イオン @cook_40093052

まろやかなマヨソースとさっぱり味の梅肉ソースがお寿司にぴったり☆好きな具材を巻いて、子どもと一緒に楽しんじゃおう！
このレシピの生い立ち
手巻きセットでラクラクパーティー。いろいろソースを添えて、いつもの手巻き寿司を楽しくアレンジ♪まろやかなマヨネーズとチーズ、甘酸っぱい梅肉は、子どももママも大好きな味。お寿司との相性もバッチリで、パーティーが盛り上がります。

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材料

4人分 約16個分
  1. お好みの刺身（まぐろ、はまち、えび、いか、 サーモン、まぐろたたきなど） 適量
  2. 寿司めし 800g
  3. 焼きのり 全形8～10枚
  4. スライスチーズ 2～3枚
  5. 新たまねぎ（薄切り） 1/2個分
  6. きゅうり（1cm角の棒状） 1本分
  7. たくあん（細切り） 5cm分
  8. グリーンレタス 4枚
  9. ＜オーロラソース＞
  10. マヨネーズ 大さじ3
  11. トマトケチャップ 大さじ1
  12. ＜梅肉ソース＞
  13. 梅干（種を除いてたたく） 2個分
  14. みりん、だし汁 各大さじ1/2
  15. ＜アボカドマヨソース＞
  16. つぶしたアボカド 1/4個分
  17. レモン汁 少々
  18. マヨネーズ 大さじ2

作り方

  1. 1

    今回のおすすめ食材は、お好みの刺身です。

  2. 2

    まぐろ、はまち、サーモンは縦半分に切っておく。

  3. 3

    スライスチーズはお好みの型で抜いておく。

  4. 4

    ソースの材料をそれぞれ合わせてソースを作っておく。刺し身、型を抜いたチーズ、切った野菜を器に盛る。

  5. 5

    焼きのりは4等分に切って寿司めしをのせて好みの具材をのせて巻く。

  6. 6

    <5>の焼きのりに<3>のチーズを貼り付けてデコレーションし、お好みのソースをつけていただく。

コツ・ポイント

ソースも具もどれを組み合わせても合うので、お好きなものを巻いて楽しみましょう♪3種のソースのほか、定番のお醤油でいただいてもOK！

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