簡単・豚肉と海鮮と野菜のチャンポン炒め
ペチペチペーチ @cook_40127611
チャンポンスープをアレンジして、ご飯のおかずに仕立てた逸品です。ご飯や麺にかけてもgoodです♪
このレシピの生い立ち
父から教わったレシピをアレンジしました。
簡単・豚肉と海鮮と野菜のチャンポン炒め
チャンポンスープをアレンジして、ご飯のおかずに仕立てた逸品です。ご飯や麺にかけてもgoodです♪
このレシピの生い立ち
父から教わったレシピをアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
シーフードミックスと日本酒を小鉢に入れて、10分ほどおく。玉葱と椎茸を薄切りにする。キャベツをざっくりと切る。
- 2
豚肉を5cm幅に切り、塩胡椒を軽くふり、揉み混んでおく。
- 3
フライパンを中火で温めて、サラダ油を入れ、ニンニクと生姜を入れ、1の玉葱を入れて、1分ほど炒める。
- 4
3のフライパンに、1のシーフードミックスの水気を切ってから入れて、2の豚肉も入れて、混ぜ合わせながら炒める。
- 5
4のフライパンの具材に火が通ったら、1のキャベツと椎茸を入れて、油が回ったところで、牛乳と水を入れ、ひと煮立ちさせる。
- 6
5のフライパンに、◆の調味料を入れ、混ぜ合わせたところで、水溶き片栗粉を入れ、とろみがついたら出来上がり♪
コツ・ポイント
手早く炒めることと、塩で味を調整してください。工程7で、水が少なければ加減しながら足してください。
つくれぽ
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