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おばあちゃんの♪キャベツと牛肉の炊いたの
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おばあちゃんの♪キャベツと牛肉の炊いたの-レシピのメイン写真

おばあちゃんの♪キャベツと牛肉の炊いたの

ケイヤ@kie
ケイヤ@kie @cook_40274022

見た目、地味でも意外な美味しさ!
キャベツ一玉、簡単に食べられます。
このレシピの生い立ち
80歳母の定番レシピです。

見た目、地味でも意外な美味しさ!
キャベツ一玉、簡単に食べられます。
このレシピの生い立ち
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おばあちゃんの♪キャベツと牛肉の炊いたの

ケイヤ@kie
ケイヤ@kie @cook_40274022

見た目、地味でも意外な美味しさ!
キャベツ一玉、簡単に食べられます。
このレシピの生い立ち
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材料

4~5人分
  1. キャベツ 小1個(約800g)
  2. 牛肉切り落とし 150~200g
  3. 玉ねぎ 1個
  4. しらたき 1袋
  5. 醤油 大さじ4前後
  6. 砂糖 大さじ2前後
  7. サラダ油 少々
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作り方

  1. 1

    洗ったキャベツとしらたきは一口大に切る。
    玉ねぎは薄切りにする。

    • おばあちゃんの♪キャベツと牛肉の炊いたの作り方1写真
  2. 2

    鍋かフライパンにサラダ油をひき、牛肉、玉ねぎの順に入れ、強火で炒める。肉の色が変わったら、砂糖と醤油を入れて混ぜる。

    • おばあちゃんの♪キャベツと牛肉の炊いたの作り方2写真
  3. 3

    ②にしらたきとキャベツを入れて混ぜ、蓋をして5〜6分強火で煮る。

    • おばあちゃんの♪キャベツと牛肉の炊いたの作り方3写真
  4. 4

    蓋を開け、よく混ぜてさらに2〜3分煮る。

    • おばあちゃんの♪キャベツと牛肉の炊いたの作り方4写真
  5. 5

    醤油で味を調えて完成。

    • おばあちゃんの♪キャベツと牛肉の炊いたの作り方5写真
  6. 6

    いにょにょぽんさん
    初れぽありがとうございました♡

    • おばあちゃんの♪キャベツと牛肉の炊いたの作り方6写真

コツ・ポイント

調味料がシンプルなので臭みのない国産牛がオススメです。(臭みのない豚肉でもOK)
キャベツは煮ると1/3に縮むので鍋ぎゅうぎゅうに入れてください。

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ケイヤ@kie
ケイヤ@kie @cook_40274022
2019/10/03 06:27に公開
★付はトップ10入りレシピ。ご訪問ありがとうございます。つくれぽ、フォロー感謝致します♡盆正月以外は無休の黒色自営業です。主に時短、簡単料理と福井の郷土料理。母(80代)と義姉、息子のレシピも含みます。夫が化学調味料アレルギーなので使用は最少。調理師と電気工事士免許を持ちます。本業は電気。楽天レシピでは人気順で掲載。https://recipe.rakuten.co.jp/mypage/1890006134/レシピの動画は https://youtube.com/@kie
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