大根を0.5〜1cm位に薄めにスライス

600wのレンジで5分。半分に曲げられる位に火を通したらキッチンペーパーで水切り。

大葉とトロけるチーズを挟んで餃子の形に。

*の部分の全て！種を取り除いた梅干しに醤油、みりん、ハチミツと花鰹を混ぜ混ぜ。

大葉君たちを挟んだ大根に薄力粉を塗す

ごま油(サラダ油でも)で両面がカリカリになるまで焼く。

チーズもとろけてくるのでお好みのカリカリまで焼く。

梅肉ソースと合わせたらさっぱりカリカリ、出来上がり！