カボチャはあらかじめ一口大に切って砂糖と塩で茹でておきました。

レタスは食べやすい大きさにちぎって準備します。

器にレタス、カボチャを盛り付け、粗挽き胡椒を振りゴマドレッシングをかけて完成です。