ゼラチンは大さじ2くらいの水にふやかしておき、牛乳はレンジで人肌くらいの温度に温めておく。

ボウルに豆腐、きなこ、砂糖を入れて、クリーム状になるまで混ぜる。

①牛乳を入れてさらに混ぜる。

①のゼラチンと水を電子レンジに10秒ほどかけて溶かし、④に加えて手早く混ぜる。

蒸し黒豆を加えて混ぜ、容器に流し入れて冷蔵庫で固める。