簡単！しめじのトリュフ風味炒め

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori

ふわふわ卵添え
このレシピの生い立ち
しめじを1袋まるまる使って・・・トリュフソースで炒めてみました

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材料

2人分
  1. ぶなしめじ 1袋
  2. 卵 2個
  3. トリュフソース 小さじ1
  4. 減塩醤油 小さじ1/2
  5. マヨネーズ 小さじ1/2
  6. 塩胡椒 少々

作り方

  1. 1

    しめじの石づきを落としてレンジ600w40秒チン

  2. 2

    油大さじ１を温め溶き卵を加えて箸で1周で取り出す

  3. 3

    油少々でしめじと調味料を加えて軽く炒める

  4. 4

    卵を戻して混ぜて完成

コツ・ポイント

トリュフソースを増やしてもＯＫ

しめじはレンチンで油の吸いすぎを予防

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レシピ作者

だんどり亭
だんどり亭 @dandori
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サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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