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和風！キャベツともやしの肉炒め
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和風！キャベツともやしの肉炒め-レシピのメイン写真

和風！キャベツともやしの肉炒め

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

ふわふわたまご添え　200kcal/人
このレシピの生い立ち
ふわふわ卵が合う和風炒めを作ってみました

ふわふわたまご添え　200kcal/人
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材料

4人分
  • キャベツ(4枚) 150g
  • もやし 200g
  • 豚肉(豚小間) 150g
  • ソース
  • 減塩醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • ほんだし(顆粒) 小さじ1/2
  • ふわふわ卵
  • 卵 3個
  • 油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    もやしは水洗いしててザルにあげ
    キャベツは千切り
    豚肉を適当に切り耐熱ボールでレンジ600w3分
    ザルにあげ水気を切る

  2. 2

    フライパンに移しソースを掛け強火で軽く炒め蓋をして2分で完成

  3. 3

    ■ふわふわ卵
    フライパンに油を入れ強火で熱～くして溶き卵を一気に入れて混ぜるとふわっふわになります

  4. 4

コツ・ポイント

ふわふわ卵を作るコツ
油の温度が低いと油っぽくなるので少し湯気が出る程度まで温めます

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2014/03/10 12:24に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 もやし キャベツ 卵 酒 減塩醤油 豚こま

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