大根とがんもの煮物。

大根とがんもの煮物。-レシピのメイン写真

大根とがんもの煮物。

４人娘ｍａｍａ @cook_40129116

昔、私が大嫌いだったがんもどき。
今は家族の大好物です♪(*´ー｀*)
このレシピの生い立ち
先日有り合わせで作った煮物が予想以上に主人・娘達に好評で(^_^;)
私が子どもの頃は小学校の『がんもの煮物』が大嫌いでよく『居残り給食』してたような…(。-∀-)
今は私も家族もがんもの煮物が大好きです♪

昔、私が大嫌いだったがんもどき。
今は家族の大好物です♪(*´ー｀*)
このレシピの生い立ち
先日有り合わせで作った煮物が予想以上に主人・娘達に好評で(^_^;)
私が子どもの頃は小学校の『がんもの煮物』が大嫌いでよく『居残り給食』してたような…(。-∀-)
今は私も家族もがんもの煮物が大好きです♪

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４人娘ｍａｍａ @cook_40129116

昔、私が大嫌いだったがんもどき。
今は家族の大好物です♪(*´ー｀*)
このレシピの生い立ち
先日有り合わせで作った煮物が予想以上に主人・娘達に好評で(^_^;)
私が子どもの頃は小学校の『がんもの煮物』が大嫌いでよく『居残り給食』してたような…(。-∀-)
今は私も家族もがんもの煮物が大好きです♪

昔、私が大嫌いだったがんもどき。
今は家族の大好物です♪(*´ー｀*)
このレシピの生い立ち
先日有り合わせで作った煮物が予想以上に主人・娘達に好評で(^_^;)
私が子どもの頃は小学校の『がんもの煮物』が大嫌いでよく『居残り給食』してたような…(。-∀-)
今は私も家族もがんもの煮物が大好きです♪

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材料

大根 1/3本(皮を剥いて400グラム)
がんもどき４つ
水 600cc
ほんだし小さじ山盛り１
●醤油・味醂・砂糖各大さじ２

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作り方

1
大根は皮を剥いて２センチ幅に切った物を半分に。ピーラーで面取りします♪がんもは１つを４等分に切る☆
2
鍋に水とほんだし・大根を入れて火にかける。蓋をして沸騰したら弱火で20分…柔らかくなるまで煮る♪
3
２にがんもと●を入れたら落とし蓋(がんもが浮いてしまうので)中火弱にして、10～15分煮る♪
4
後は落とし蓋を取って煮汁を1/3程度まで煮詰めたら出来上がり♪
5

少し冷ました方が味がよく染みます♪
(*´ー｀*)

コツ・ポイント

煮詰めて丁度いい量の調味料になってます。煮汁を味見して薄ければ、煮詰めてください☆

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４人娘ｍａｍａ @cook_40129116

2017/09/17 05:10に公開

30年くっついたり離れたりの幼馴染みと10年前に再婚…名前通り４人の娘に恵まれた母です✩.*˚(*´罒`*)ﾆﾋﾋ料理も大好きだけど、漫画やお酒、お裁縫やネイルも大好き*.(๓´͈ ˘ `͈๓).*家族の胃袋掴みつつ…趣味も満喫、子育ても楽しもう！！(๑•̀ •́)و✧2017.6 食育アドバイザー取得。今後とも宜しくお願い致します♡

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