とうもろこし天ぷら！ 超甘い！ 簡単！
話題のレシピ入り感謝！
とうもろこしを、びっくりするほど甘く食べれます。
冷凍や、缶詰の物でも、美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
丸のとうもろこしのままだと、歯に挟まるし、手も汚れるし、最大限に甘さを引き出せる調理法を考えました。
また、とうもろこしは、茹でるより電子レンジか蒸しが美味しいですが、電子レンジが一番美味しくて簡単。電子レンジして冷凍が美味しさを保てます
とうもろこし天ぷら！ 超甘い！ 簡単！
話題のレシピ入り感謝！
とうもろこしを、びっくりするほど甘く食べれます。
冷凍や、缶詰の物でも、美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
丸のとうもろこしのままだと、歯に挟まるし、手も汚れるし、最大限に甘さを引き出せる調理法を考えました。
また、とうもろこしは、茹でるより電子レンジか蒸しが美味しいですが、電子レンジが一番美味しくて簡単。電子レンジして冷凍が美味しさを保てます
アプリでひらく作り方
- 1
７番までは、とうもろこし 簡単茹で方 皮の剥き方と同じです
レシピ ID:20412027
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- 2
旬のとうもろこしを皮付きのまま、お皿に入れて(写真はレンジ対応トレー)、500wの電子レンジに5分かける
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- 3
電子レンジのワット数は低いほうが、時間がかかるので、甘くなります。
(600wなら4分、800wなら3分） - 4
※とうもろこしは、茹でると旨みまで流れ出るので、電子レンジで作った方が、甘くて美味しいです
- 5
電子レンジから出したら、写真のように、実があるところをカットする
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- 6
ヒゲがある方の先を手でつまみ、上下に振ると、皮が外れます
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- 7
ツルッと綺麗に剥けて、超気持ちいいです(^_-)
これで十分美味しいです。さらに甘く美味しくしましょう -
- 8
茎側の皮も剥いて、適当な大きさにカットして下さい。
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- 9
スプーンで、こそぎとって下さい
割と簡単ですよ(^_-) -
- 10
この状態で冷凍しておけば、色々な料理に使えて便利です(^_-)
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- 11
コーンの重量に対して、25〜30%の天ぷら粉を混ぜて下さい
量が多い方が簡単ですが、少ない方が、より美味しいです -
- 12
天ぷら粉と同じ重量の水を入れてよく混ぜて下さい
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- 13
スプーンですくって、170℃の油であげて下さい。少し、丸める感じで、投入するといいです
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- 14
2分ほど揚げて、油をよく切ったら出来上がりです(^_-)
そのままでも、甘いですが、塩をつけて食べると美味しいです！ -
- 15
人気検索、とうもろこし天ぷら1位(2016/11/06)、天ぷら6位になりました(2016/08/20)
ありがとです - 16
話題のレシピ入りしました(2016/11/02)
ありがとうございます！
コツ・ポイント
冷凍や缶詰でも出来ますが、新鮮な生が一番。
採れてから(買ってから)、すぐに調理するのがポイントです。とうもろこしは時間が経てば経つほど、美味しくなくなります。食べきれない時は、電子レンジしてから、冷凍保存しておく方が美味しさを保てますよ
つくれぽ
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