☆☆太刀魚の塩ユッケ☆☆

さいこさいこ
さいこさいこ @cook_40161927

釣った太刀魚で、簡単にお酒のすすむ1品です(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
食べきれない太刀魚をお店に持って行ったら、塩ユッケを作ってくれて美味しかったから☆

☆☆太刀魚の塩ユッケ☆☆

釣った太刀魚で、簡単にお酒のすすむ1品です(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
食べきれない太刀魚をお店に持って行ったら、塩ユッケを作ってくれて美味しかったから☆

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材料

  1. 太刀魚 2柵くらい
  2. ごま 小さじ2〜3
  3. ☆顆粒の鶏ガラだし 小さじ1/2
  4. こんぶ 小さじ1/4〜3/1くらい
  5. ☆にんにくチューブ 1〜2cmくらい
  6. ☆美味しい塩 1つまみ
  7. ごま 適量
  8. 子ネギ・大葉 適量

作り方

  1. 1

    太刀魚の柵を5mmくらいに切る。

  2. 2

    太刀魚と☆の材料を混ぜる。(顆粒の鶏ガラがなくなるまで)

  3. 3

    刻んだ大葉や子ネギをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

加熱しないので、新鮮な太刀魚を使って下さい。

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