スパイス不要☆バターチキンカレー☆
moたろう @cook_40260980
バターの甘みがカレーと混ざってご飯が進みます(´∀`)
鶏肉もたくさん煮たことによってとってもほろほろになります！
このレシピの生い立ち
インド料理屋さんで食べたバターチキンカレーがとっても美味しかったので家であるもので作れないかなと試しにやったらとってもおいしくできたので☆
スパイス不要☆バターチキンカレー☆
バターの甘みがカレーと混ざってご飯が進みます(´∀`)
鶏肉もたくさん煮たことによってとってもほろほろになります！
このレシピの生い立ち
インド料理屋さんで食べたバターチキンカレーがとっても美味しかったので家であるもので作れないかなと試しにやったらとってもおいしくできたので☆
作り方
- 1
1、鶏肉を一口大に、玉ねぎをみじん切りよりも少し大きめに切る
- 2
2、お鍋ににバターをひき、にんにくチューブと切った鶏肉と玉ねぎを入れよく炒める
- 3
３、鶏肉と玉ねぎに火が通ってきたら料理酒を入れ、少し炒めたら、トマト缶と生クリームをそれぞれ加えゆっくりと混ぜる
- 4
4、混ぜ終わったらカレールーを入れ弱火でまたゆっくりかき混ぜる
- 5
５、カレールーが溶けたら、しょう油、ソース、粉末コンソメ、塩コショウを加える
- 6
６、全部混ぜ終わったらご飯を載せたお皿に作ったカレーをのせお好みでパセリなどをのっけて完成☆
- 7
７、３で入れた生クリームをほんの少しだけ残しておきカレーの所にかければよりおしゃれになります^^*
コツ・ポイント
ゆっくりと混ぜることです！！
玉ねぎからも甘みがでてバターの甘みもあるのでお子様などもおいしく食べられると思います☆
スパイスも不要なのでぜひぜひおすすめです！！
ご飯は白ご飯でも雑穀米でもどちらでも^^
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