お弁当に入れたい豪華な豚巻き
aretabe @cook_40127572
海老が入ったちょっと豪華な豚巻きです。遠足、運動会などのお弁当に！
このレシピの生い立ち
行楽弁当でよく入れます。見た目が綺麗だし海老が入るので、豪華です。
お弁当に入れたい豪華な豚巻き
海老が入ったちょっと豪華な豚巻きです。遠足、運動会などのお弁当に！
このレシピの生い立ち
行楽弁当でよく入れます。見た目が綺麗だし海老が入るので、豪華です。
アプリでひらく作り方
- 1
パプリカは、細長くカット。アスパラは下の方を皮をむいて3等分。
- 2
海老は処理して、酒大さじ1でしばらくおき、片栗粉をまぶして汚れを落として、水で洗って、ペーパータオルでよく水気をふく。
- 3
海老は半分に開いておく
- 4
豚肉を2枚ひいて軽く片栗粉をつけて、パプリカ、アスパラ、海老を置いて巻く
- 5
ラップで巻いてしばらく冷蔵庫へ入れておくとしっかり巻けて、焼いても剥がれないですよ
- 6
フライパンに巻き終わりから置いて焼きます。
- 7
全体的に軽く焼けたら、めんつゆ適量（大さじ3くらい）と水1カップ入れて蓋をして蒸し焼きにすると中までしっかり火が入る。
- 8
しばらくしたら蓋をとってコロコロ転がしてください
- 9
後は斜めにカット。
コツ・ポイント
前日に作っておくと当日焼くだけで楽チン。しかも馴染んではがれにくい。
焼くときに水を入れると、しっかり中まで火が通るのと、味の濃さを調節できます。
味付けはいつもテキトーですが、何とかなります。
つくれぽ
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