ノンオイルノンシュガー♪米粉バナナケーキ

くずぴー
くずぴー @cook_40023500

バナナとシナモンの香りが広がる、もっちりとした米粉のケーキです♪
混ぜて焼くだけのお手軽レシピです。
このレシピの生い立ち
ノンシュガー、ノンオイルのおやつを作りました。

ノンオイルノンシュガー♪米粉バナナケーキ

バナナとシナモンの香りが広がる、もっちりとした米粉のケーキです♪
混ぜて焼くだけのお手軽レシピです。
このレシピの生い立ち
ノンシュガー、ノンオイルのおやつを作りました。

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材料

パウンド型(21×8cm)1台分
  1. 米粉 120グラム
  2. ベーキングパウダー 5グラム
  3. 2個
  4. バナナ(完熟) 2本(正味240グラム)
  5. シナモン 小さじ1/2
  6. レーズン 40グラム

作り方

  1. 1

    オーブンは180℃に予熱しておく。

  2. 2

    フードプロセッサーにバナナと卵を入れて、なめらかにする。

  3. 3

    ボールに、米粉、ベーキングパウダー、シナモンを合わせる。

  4. 4

    ③の粉に②を合わせ混ぜる。
    さらにレーズンを加えて混ぜ合わせる。

  5. 5

    ④の生地をクッキングシートをしいた型に入れ、180℃のオーブンで30分焼いたら出来上がり。

コツ・ポイント

バナナは完熟のものをお使いくださいね。
ナッツを入れて頂いても美味しいです。

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くずぴー
くずぴー @cook_40023500
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小学生の二人の男子の母です。もりもり食べる子供たちに、なるべくヘルシーなおやつをと、模索する日々です。皆さんの素敵なレシピのおかげで、楽しく料理させてもらっています♪ただいま、古いレシピを見直し中です。
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