米粉バナナケーキ
あつあつくっく @cook_40231919
GI低め もっちりバナナケーキです
オーブンや炊飯器でも作れますよ
このレシピの生い立ち
熟してしまったバナナと期限ギリギリの米粉の消費に(⌒-⌒; )
米粉バナナケーキ
GI低め もっちりバナナケーキです
オーブンや炊飯器でも作れますよ
このレシピの生い立ち
熟してしまったバナナと期限ギリギリの米粉の消費に(⌒-⌒; )
作り方
- 1
バナナを潰します。
バナナの潰し方は、ザックリでもしっかりでも構いません。
ザックリの方が大人好みな気がします。 - 2
まず、バナナに、牛乳、オリーブオイル、三温糖を混ぜてます。
-
- 3
ベーキングパウダーは入れなくても大丈夫です。
入れた方が評判は良いのですが、個人的には入れない方のモチモチが好きです - 4
少しずつ米粉を混ぜ合わせます。
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- 5
フライパンにオリーブオイル（分量外）を引いて、弱火で蓋をして10分焼きます。
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- 6
裏返したら、また弱火で蓋をして10分焼きます。
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- 7
串を刺して、中が付いて来なければ完成です。
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コツ・ポイント
弱火でじっくりと
冷蔵庫に入れたら固くなるのでレンチンを
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