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海藻しらすご飯
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海藻しらすご飯-レシピのメイン写真

海藻しらすご飯

現代武士
現代武士 @cook_40053970

メカブとワカメがシラスの旨味を引き立てる。炊きたてご飯によく合うホクホクしらすご飯。
このレシピの生い立ち
店で食べたしらすご飯の完成度が低かったので美味しいしらすご飯を自作しました。絶対僕の方がうまい。

メカブとワカメがシラスの旨味を引き立てる。炊きたてご飯によく合うホクホクしらすご飯。
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現代武士
現代武士 @cook_40053970

メカブとワカメがシラスの旨味を引き立てる。炊きたてご飯によく合うホクホクしらすご飯。
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店で食べたしらすご飯の完成度が低かったので美味しいしらすご飯を自作しました。絶対僕の方がうまい。

メカブとワカメがシラスの旨味を引き立てる。炊きたてご飯によく合うホクホクしらすご飯。
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材料

2人
  1. ご飯 一合
  2. しらす 適量
  3. 乾燥ワカメ 適量
  4. シャケフレーク 適量
  5. 大葉 4、5枚
  6. 青ネギ 適量
  7. わさび醤油 適量
  8. めかぶ 小分け1パック
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作り方

  1. 1

    ご飯をふつうに炊いてボールに移し、乾燥わかめとシャケフレークを混ぜる。

  2. 2

    ご飯を器に盛り付け、ネギを敷き、めかぶをのせ、しらすと刻んだ大葉を盛り付ける。

  3. 3

    お好みでわさび醤油をかけて完成。

    • 海藻しらすご飯作り方3写真

コツ・ポイント

個人的にはねぎ多目が好きだけど、人によってはしゃけとか、ワカメを増やしても美味しいと思う。具材の量なんて大体でいいです。しらすがあれば美味しいです。

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現代武士
現代武士 @cook_40053970
2016/06/19 11:47に公開
料理は作るものではない。創るものである。(ただしつくれるとは言ってない。)
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