ちょうかんたんやきぶた
室見川するめ @cook_40290995
簡単な調味料でラーメンに善しおつまみに善しと言った少しだけ甘口の簡単やきぶたです。おつまみなら軽くフライパンで焼いて♪
このレシピの生い立ち
昔某SNS上で食レポならぬ仕込みレポをとツイートされてられた方がいらっしゃて、その方から必要な調味料を教えていただいて、分量は自分の今までの経験でレシピを組んで実践してみたら、誰にでもお勧めできそうな味になったので、今回投稿してみました！
ちょうかんたんやきぶた
簡単な調味料でラーメンに善しおつまみに善しと言った少しだけ甘口の簡単やきぶたです。おつまみなら軽くフライパンで焼いて♪
このレシピの生い立ち
昔某SNS上で食レポならぬ仕込みレポをとツイートされてられた方がいらっしゃて、その方から必要な調味料を教えていただいて、分量は自分の今までの経験でレシピを組んで実践してみたら、誰にでもお勧めできそうな味になったので、今回投稿してみました！
アプリでひらく作り方
- 1
酒、しょう油、黒糖、長ネギの青い所、生姜(皮ごと薄くスライス)を鍋に入れます。
- 2
鍋に火を入れ、その間豚バラブロックを鍋に合わせてカットします。
- 3
鍋が沸騰前になったら、豚バラブロックを入れます。一度鍋の中の温度が下がりますので、また温まってきたら極トロ～弱火で
- 4
キッチンタイマーを３０分に入れて、時間が来たらバットなどにあけ、粗熱を取ります。完成∑d(ﾟ∀ﾟd)
コツ・ポイント
魚の煮つけもそうですが、鍋がたぎってから身を入れるとうま味が抜けません！！
簡単な調理ですので、これをたたき台に調味料などを足し算引き算してチャレンジしていただけるとよいと思います！余った煮汁をこしておいて、焼いたバラの薄切りに絡めても☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20312604
