余り物で♪りゅうきゅう麺

Name: 余り物で♪りゅうきゅう麺
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 中華麺（湯がく） １人前; りゅうきゅう ５０g; トマト（さいの目切り） 1個; アボカド（さいの目切り） １個; クリームチーズ（さいの目切り） １８g; 塩 少々; Ａコチュジャン 小さじ1/2; Ａ鶏ガラスープ 小さじ1/2; Ａおろしにんにく 小さじ1/2; Ａごま油 大さじ１〜; 刻み海苔 適量; 小口切りねぎ 適量

noaさん @cook_40128757

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テレビ番組で見たりゅうきゅう活用レシピの自分用覚書！

余り物で♪りゅうきゅう麺

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材料

１人分

中華麺（湯がく）１人前
りゅうきゅう５０g
トマト（さいの目切り） 1個
アボカド（さいの目切り）１個
クリームチーズ（さいの目切り）１８g
塩少々
～《特製タレ》～
Ａコチュジャン小さじ1/2
Ａ鶏ガラスープ小さじ1/2
Ａおろしにんにく小さじ1/2
Ａごま油大さじ１〜
〜《トッピング》〜
刻み海苔適量
小口切りねぎ適量

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作り方

1

中華麺を規定通りの時間茹でて冷水で洗い冷めたら水気を良く切っておく。
2

トマト、アボカド、クリームチーズをさいの目切りにする。
3

特製タレのＡを混ぜ合わせて、りゅうきゅう、中華麺と②をあわせる。味を見ながら塩を加えて調整する。
4

③を器に入れ、小ねぎ・刻み海苔をトッピングする。

コツ・ポイント

特になし！
☆りゅうきゅうは大分県の郷土料理です！

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つくれぽ

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noaさん @cook_40128757

2020/09/07 01:41に公開

食べるのも作るのも大好き⤴❤シンママ大食い息子１人の母ちゃんです(笑´∀｀)　2017年10月にスキルス胃癌ステージⅢbで胃全摘の大手術をして１日５食の生活です！食事療法中で只今、闘病中の癌サバイバー。体に良さげなメニュー模索中！献立に困った時のクックパッド様✨皆様のレシピに助けてもらってます。ありがとうございます！感謝★☆(*´з`*)☆★たまにﾚｼﾋﾟ訂正加筆します。ｽﾐﾏｾﾝ(^-^;)

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