ナスはヘタを取り除き
縦半分に切り、
５㎜幅の斜め切りに
します。

ピーマンはヘタと
種を取り、千切りに
します。

ちくわは縦に４等分
にし、長さを半分に
切ります。

中火で熱した
フライパンにごま油を
入れ、１を炒めます。

ナスがしんなりして
きたら、②と③を入れて中火のまま炒めます。

調味料を全部
混ぜる。

⑤の中に調味料を入れて味が馴染んだら
かんせい❗