キュウリは薄切り、ベーコンはおよそ30×5×5㎜の短冊切り、アンチョビフィレは3等分に切る。

ジャガイモを水から火にかけ竹串がスッと通ったら、卵2個も入れる。15分経ったら火を止め、ジャガイモと卵を取り出す。

熱いうちにジャガイモの皮を剥き、熱いうちにお好みの状態まで潰す。

ベーコンを温めたフライパンで焦げ目がつくまで焼く。卵は皮を剥き、1×1×1㎝大のサイコロ状に切る。

工程3へキュウリ、卵、ベーコン、アンチョビフィレ、マヨネーズを入れ混ぜる。最後に上からブラックペッパーをかけ完成。