強力粉・ベーキングパウダー・塩をよく混ぜる。※透明のビニール袋に入れてシャカシャカすると楽です。

①にオリーブオイルとぬるま湯を入れて捏ねる。まとまってきたら1つにまとめて生地出来上がり♡ 生地を休ませてる間に具材へ。

フライパンに油を少量ひき、荒みじん切り玉ねぎを炒め、透き通ってきたらひき肉・しめじを入れて炒める。

③に酒・醤油・蜂蜜・ほんだし・生姜を入れて煮詰めて水分を飛ばす。

※焼き時間は生地の厚みなどで調整。焦げそうになったらアルミホイルを被せて下さい。