片付簡単チョコチップオートミールクッキー
EpochHouse @cook_40177426
ボウルもスパチュラも不要！バター卵不使用でカロリーもoff。硬めの食感で食べごたえ抜群です(^^)
このレシピの生い立ち
ソフトなクッキーだと子供が何枚も食べてしまうので、食べごたえのあるものを作りたくて..
片付簡単チョコチップオートミールクッキー
ボウルもスパチュラも不要！バター卵不使用でカロリーもoff。硬めの食感で食べごたえ抜群です(^^)
このレシピの生い立ち
ソフトなクッキーだと子供が何枚も食べてしまうので、食べごたえのあるものを作りたくて..
アプリでひらく作り方
- 1
ビニール袋に、☆印の材料全てを入れて、砂糖の大きなダマが無くなるように揉みながら混ぜる。
- 2
1にココナッツオイルを入れて、更に混ぜる。
-
- 3
2に水を加えて、全体になじむよう、混ぜる。
-
- 4
♡印の材料を3の袋に全て加えて混ぜる。あまり長時間揉まないように。
オーブンを160°C (320°F)に余熱開始。 - 5
アイスクリームスクーパーなどですくい、べーキングシート等を敷いた天板に並べる。*直径4cmのスクーパー使用
-
- 6
生地を全て並べたら、ビニール袋を中表にして手を入れ、指で生地を押さえながら形を整える。大体5cmくらいに。
-
- 7
オーブン中央に入れて25～28分。軽くクッキーの外側に焼き色がつけば、オーブンから出して天板ごと冷まして出来上がり。
-
コツ・ポイント
コーンミールを入れることで、ホロホロに。オートミールのザクザク感、フラックスシードでプチプチ感、クルミのごろごろ感と、口の中が楽しい固焼きクッキーです。お好みで、他のナッツ、種子にしてもいいと思います。
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