材料を計量する。

鍋にバターと小麦粉を入れ、
強火にかける。

焦がさない様に、泡立て器で混ぜながら
小麦粉とバターがなじむまで炒める。

牛乳を全て加え、泡立て器で混ぜる。

3分位で鍋のふちから沸騰してくるので
焦がさない様に更に混ぜ続ける。

好みのかたさまで加熱し、
最後に塩と胡椒で味付けする。
出来上がり✨

☆冷めると少しかたさが増します。

クラムチャウダーにも✨
レシピID:20111827

牡蠣とほうれん草のグラタン✨
レシピID:20127377
（バターと小麦粉を5㌘ずつ増量して作る）

一番人気、いただきました(*^^*)