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茄子鳥味噌炒め
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茄子鳥味噌炒め-レシピのメイン写真

茄子鳥味噌炒め

LKmama
LKmama @cook_40254330

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材料

二人半前
  • 鳥肉 半枚
  • 茄子 1本
  • 生姜 少々
  • パクチー(青ネギ) 少々
  • 味付け
  • 豆板醤 少々
  • 味噌 小さじ2
  • 胡麻油 少々
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作り方

  1. 1

    具材を切ります

    • 茄子鳥味噌炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油をひいて生姜を香りが出る位軽く炒めます。
    火力弱火

    • 茄子鳥味噌炒め作り方2写真
  3. 3

    鳥肉を入れて焼きます。
    火力中から弱

    • 茄子鳥味噌炒め作り方3写真
  4. 4

    お肉の色がピンクから白くから小麦色位になってきたらお茄子を入れて焼きます(^∇^)

    • 茄子鳥味噌炒め作り方4写真
  5. 5

    お茄子がしんなり柔らかくなってきたら
    豆板醤→味噌→胡麻油の順に絡めて完成♩♩♩
    火力弱火
    薬味を盛って召し上がれ♩♩♩

    • 茄子鳥味噌炒め作り方5写真

コツ・ポイント

具材を変えると麻婆豆腐も作れます
(^∇^)(^^)(^∇^)(^O^)

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LKmama
LKmama @cook_40254330
2014/04/26 13:41に公開
御観覧ありがとうございます◎お嫁さんそして母です。レシピを皆様で共有出来ればと思い上げてます◎牛肉を使っていない食事になります。エンジョイ♪welcome to my page im house wife also mother of child. i love to share my food recipie which is not eat beef. enjoy♪
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このレシピのキーワード

炒めもの なす 鶏肉 コリアンダー 味噌 青ネギ しょうが

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