簡単！ニンニクの芽とイカの炒め物

Name: 簡単！ニンニクの芽とイカの炒め物
Cuisine: 日本語
Ingredients: ニンニクの芽 １袋(6〜１０本); エビ、イカ、ホタテ等(生でも冷凍でもOK) 好きな量; 塩胡椒 適量(やや多め); 醤油 適量; ごま油(サラダ油) 大さじ1〜2

tkmtjk @cook_40101934

難しい手間なし！炒めるだけ〜、味付けも塩コショウ、しょうゆだけ〜♪
おかず☆おつまみにも合います(*^^*)
このレシピの生い立ち
塩胡椒好きの家族の為に（╹◡╹）

簡単！ニンニクの芽とイカの炒め物

tkmtjk @cook_40101934

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

ニンニクの芽１袋(6〜１０本)
エビ、イカ、ホタテ等(生でも冷凍でもOK) 好きな量
塩胡椒適量(やや多め)
醤油適量
ごま油(サラダ油) 大さじ1〜2

保存済み

レシピを保存

作り方

1
ニンニクの芽は洗って約3㎝に切る
今回は冷凍イカ使用
※流水で解凍して水気を切っておく
2
フライパンにごま油を熱し、①を強火で炒める。
炒めている途中、水がたくさん出てきたら一旦捨てるかキッチンペーパーで拭く
3
火が通ったら、塩胡椒を振り、鍋肌から醤油を流し入れてサッと混ぜて出来上がり！

コツ・ポイント

強火で炒める方が美味しく仕上がります。が、焦げ付くときは火を少し弱めてください。
醤油は好みで適量。私は醤油差しで鍋肌からクル〜っと2周くらい入れます。
(クル〜っと1周はだいたい大さじ1になるみたい)

＊ごま油の方が風味が良いですよ！

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

tkmtjk @cook_40101934

2016/03/22 15:39に公開

ほぼ出張で居ないけど、優しい旦那さんと社会人息子2人、小学生の娘と年の差大きい子供たちがいます(*^^*)長女は結婚し家を出たので寂しくなりました。子供たちの成長は早いなぁと実感し、今日一日を大切にしなきゃと更に思うようになりました。毎日、何作ろう〜と考えるのも楽しい♡冷蔵庫がデザート渋滞してます😂

このレシピのキーワード

炒めものイカエビ帆立貝にんにくの芽

似たレシピ

その他のレシピ