豚キムチーロール
19karen85 @cook_40117740
キムチとチーズの塩気があるので、何も付けず掛けず食べられます。夫はケチャップで食べても旨いと言っていました。
このレシピの生い立ち
変り種の春巻きが食べたくて、冷蔵庫に残っていた物で作った簡単レシピです。
豚キムチーロール
キムチとチーズの塩気があるので、何も付けず掛けず食べられます。夫はケチャップで食べても旨いと言っていました。
このレシピの生い立ち
変り種の春巻きが食べたくて、冷蔵庫に残っていた物で作った簡単レシピです。
作り方
- 1
豚肉を薄く広げ塩コショウを振りかける
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- 2
適当にちぎったスライスチーズを乗せる
-
- 3
キムチを巻ける量を乗せて巻く
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- 4
巻き終えた状態がコチラ
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- 5
この様に、春巻きの皮に乗せて
下から皮を被せ一回転、左右折りたたんだら、クルクル巻いて巻き終わりに水溶き小麦粉で接着。 -
- 6
こんな感じになる。
-
- 7
170℃～180℃でじっくり揚げる
油の音が静かになって来たら
完成!! 豚肉なので必ず中は確認してくださいね!! -
コツ・ポイント
チーズとキムチがはみ出さないように巻くと、油ハネしにくくなります！
火の通り具合気になる方は、1度サッと両面フライパンで焼いても良いですよ。焼きすぎるとジューシーさが逃げるのでサッとです!!
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