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ウドと桜海老のかき揚げ☆
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ウドと桜海老のかき揚げ☆-レシピのメイン写真

ウドと桜海老のかき揚げ☆

ひできち
ひできち @cook_40020614

山菜ウドの苦味!と桜海老の甘味♪のコラボ☆
桜海老の甘い香りとサクサク♪のウドの食感が美味しい一品ですよ~
このレシピの生い立ち
実家の両親がウドを送ってきたので…
また、先日静岡で桜海老を食べたので、
2014山菜レシピとして考案しますた!

山菜ウドの苦味!と桜海老の甘味♪のコラボ☆
桜海老の甘い香りとサクサク♪のウドの食感が美味しい一品ですよ~
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また、先日静岡で桜海老を食べたので、
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ひできち
ひできち @cook_40020614

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また、先日静岡で桜海老を食べたので、
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材料

  • ウド 適量
  • 乾燥桜海老 1袋
  • 天ぷら粉 適量
  • 水 適量
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    ウドを準備!

    • ウドと桜海老のかき揚げ☆作り方1写真
  2. 2

    ウドの皮を剥き、小さくカット!

    • ウドと桜海老のかき揚げ☆作り方2写真
  3. 3

    天ぷら粉に水を混ぜる!

  4. 4

    ウドと乾燥桜海老を混ぜる!

    • ウドと桜海老のかき揚げ☆作り方4写真
  5. 5

    木べらで形を整えて!

    • ウドと桜海老のかき揚げ☆作り方5写真
  6. 6

    揚げませう!!

    • ウドと桜海老のかき揚げ☆作り方6写真
  7. 7

    塩で食べてね!

    • ウドと桜海老のかき揚げ☆作り方7写真
  8. 8

    生ウドもウマウマ♪

    • ウドと桜海老のかき揚げ☆作り方8写真

コツ・ポイント

苦味が苦手な方は、ちゃんと水につけて、アクを抜いて下さい!

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ひできち
ひできち @cook_40020614
2014/04/26 12:28に公開
店長ひできちのブログHide's blog~徒然なる草子~もよろしく!http://hide-diary.at.webry.info/
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