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スモークサーモンとアボカドの冷製パスタ
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スモークサーモンとアボカドの冷製パスタ-レシピのメイン写真

スモークサーモンとアボカドの冷製パスタ

アイアンハイドHRM
アイアンハイドHRM @cook_40264924

スモークサーモンとアボカドは相性バッチリ♡完熟トマトでさっぱりパスタ!夏でもペロッと♪簡単です♡
このレシピの生い立ち
好きなものだけ集めてパスタにしました!
スモークサーモンとアボカドも、レモンの酸味とトマトの甘味もほんとに美味しい!

スモークサーモンとアボカドは相性バッチリ♡完熟トマトでさっぱりパスタ!夏でもペロッと♪簡単です♡
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スモークサーモンとアボカドも、レモンの酸味とトマトの甘味もほんとに美味しい!

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アイアンハイドHRM @cook_40264924

スモークサーモンとアボカドは相性バッチリ♡完熟トマトでさっぱりパスタ!夏でもペロッと♪簡単です♡
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材料

2人分
  • パスタ(1.4㎜がおすすめ) 180g
  • アボカド 1個
  • スモークサーモン 100gくらい~お好みで
  • トマト 1個
  • バジル 7~8枚
  • レモン汁 大さじ1
  • 塩 適量
  • 黒胡椒 適量
  • オリーブオイル 大さじ3~5
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作り方

  1. 1

    アボカド、トマトは角切りに。
    スモークサーモンも食べやすい大きさに切る。
    バジルはみじん切り。

  2. 2

    切った具材にオリーブオイル、レモン汁、塩、胡椒を振り混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく。

  3. 3

    パスタはたっぷりめの塩(分量外)を入れ表記どおりの時間で茹でる。
    茹で上がったら氷水でしめる。

  4. 4

    冷蔵庫で冷やした具材にパスタを投入、よーく混ぜる。

コツ・ポイント

簡単すぎてコツはありません!笑

レモン汁はアボカドの変色を防ぐ効果も。

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アイアンハイドHRM
アイアンハイドHRM @cook_40264924
2014/08/11 12:10に公開
初心者ですが、がんばります!
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このレシピのキーワード

パスタ トマト アボカド サーモン

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