やみつき肉巻きポテト
にんにくがきいてる食欲が増すおかずです♪
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以前教えてもらったレシピを自分用にアレンジしました
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☆を混ぜ調味料を作っておく
じゃがいもの皮をむき、レンジで5分~10分ほど様子をみながら加熱する
じゃがいもがつぶせるくらい柔らかくなったら、塩胡椒で味を整えてマッシュポテトにする
豚肉を広げてマッシュポテトを丸めて乗せて、豚肉でつつむ
フライパンをあたためて胡麻油をひき、丸めた豚肉を焼く
焦げ目がついてきたら混ぜておいた☆をいれ、煮詰める
豚肉をロースにするとマッシュポテトを包みやすいです!
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