玉ねぎ以外の具材は大き目にカット！

たまねぎはみじん切りにします。

鶏ももは塩コショウして小麦粉(分量外)をまぶし、フライパンでソテー。美味しそうな焼き色をつけます。

人参とカボチャも軽く炒めてから、レンジでなかまで火を通します。

深めのフライパンか、鍋にオリーブ油とにんにくを入れ玉ねぎを透き通るまで炒めます。小麦粉もいれてさらにいためます。

水、☆の調味料を入れトロミがつくまで煮ます。

鶏もも人参、カボチャを入れて更に煮込、仕上げに塩コショウで味を整えます。

盛り付けて、パセリやクリーム(コーヒーフレッシュでもＯＫ)をかけると豪華にみえますよ。