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牡蠣のオイル漬け
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牡蠣のオイル漬け-レシピのメイン写真

牡蠣のオイル漬け

maaayou358
maaayou358 @cook_40054626

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材料

保存したい分だけ
  • 生牡蠣 適量
  • 片栗粉 適量
  • オリーブオイル 適量
  • にんにく 1かけ
  • 鷹の爪 一本
  • ローズマリー 適量
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作り方

  1. 1

    下準備
    牡蠣は片栗粉をまぶして洗い下処理する

  2. 2

    フライパンにクッキングシートをひいてIR8にかけ
    下処理したカキを並べてプックリするまで加熱
    出てきた水分は拭き取る

  3. 3

    焼けたら保存容器に入れ
    塩こしょう、ローズマリー、鷹の爪、にんにくを入れて、オリーブオイルをドボドボ入れ保存

コツ・ポイント

隠し味でオイスターソースを入れるとgood!
そのまま食べても、パスタなどに入れても

ごま油、生姜、炒めた長ネギで中華風も

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maaayou358
maaayou358 @cook_40054626
2014/12/01 14:37に公開
クィーンクックウェアの無水鍋を使った料理のレシピを載せています。美味しく作れたらつくれぽ、よろしくお願いします!
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このレシピのキーワード

牡蠣 片栗粉 にんにく トウガラシ

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