ミツカンカンタン酢☆肉なし☆本格麻婆豆腐
kohinur @cook_40094264
お肉なし☆ヘルシー☆簡単中華☆本格麻婆豆腐
常備食材☆ミツカン カンタン酢ちょい足しでさっぱり癖になります♪
このレシピの生い立ち
此方ではお肉はとっても貴重な食材♪
お肉なし・冷蔵庫にある物だけで簡単麻婆豆腐を作りたい〜♪
ミツカンカンタン酢☆肉なし☆本格麻婆豆腐
お肉なし☆ヘルシー☆簡単中華☆本格麻婆豆腐
常備食材☆ミツカン カンタン酢ちょい足しでさっぱり癖になります♪
このレシピの生い立ち
此方ではお肉はとっても貴重な食材♪
お肉なし・冷蔵庫にある物だけで簡単麻婆豆腐を作りたい〜♪
作り方
- 1
豆腐を適当な大きさに切り沸騰したお湯つけ湯通しザルにあげ水気を切り、玉ねぎ、椎茸、舞茸、にんにく、しょうが全てみじん切り
-
- 2
☆と★それぞれ混ぜ合わせておく
フライパンを弱火にごま油を入れ☆炒め香りを出す
中火にし玉ねぎ、椎茸、舞茸を入れ炒める - 3
野菜に火が通ったら★を入れ絡める
豆腐を入れ豆腐が崩れない様フライパンを揺すり3分程煮る -
- 4
カンタン酢を回し入れ、フライパンを揺すり絡め、水溶き片栗粉を回し入れとろみが付いたら皿に移しラー油、花椒をかけて完成♪
コツ・ポイント
豆腐は湯通し・水切りで豆腐の臭みを取りましょう♪
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