きな粉に砂糖と塩を加える。

水あめを加えて、割りばしでよく混ぜる。水あめは割りばしを使って、スプーンから全量を取ること。

良く混ぜて、ベタベタするようならきな粉を加える。まとまったら、手に取って、手で良くこね合わせる。

お皿にきな粉を出し、そこにきな粉棒を取り、周囲にきな粉をまぶす。

まな板の上で切り分ける。

切り口にもきな粉をつけ、指でいろいろな形を作る。失敗しても何回でも作り直せるので安心。道具には竹串やストローを。

できたきな粉あめは容器に入れて保管する。人にプレゼントする場合は、プラスチックのお皿に入れて袋に。