にんじんの甘い前菜
sorisiママ @cook_40053927
甘い一品。オ−ドブルに料理の付け合わせに。レ−ズンと相性ぴったり。細切りしてあるので時短。しかも頂きやすいです。
このレシピの生い立ち
にんじんグラッセは太いのが苦手だったので、細切りにしました。細切りにしたので、すぐに火が通るので、炒めてみようと。蜂蜜、合うかな～！と蜂蜜を入れました。
にんじんの甘い前菜
甘い一品。オ−ドブルに料理の付け合わせに。レ−ズンと相性ぴったり。細切りしてあるので時短。しかも頂きやすいです。
このレシピの生い立ち
にんじんグラッセは太いのが苦手だったので、細切りにしました。細切りにしたので、すぐに火が通るので、炒めてみようと。蜂蜜、合うかな～！と蜂蜜を入れました。
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんを洗って3分の1程切り。皮をむいて長くなるように、薄切りし、さらに細切りしていきます。
- 2
フライパンを弱火で温め、マ−ガリンを入れます。
- 3
弱火のまま、すぐに、にんじんを入れ炒め、全体にマ−ガリンをなじませます。
-
- 4
なじんだら、蓋をして1～2分むらします。
- 5
蓋をあけて、にんじんがしんなりしていたら、砂糖を入れ、炒めます。
- 6
蜂蜜を入れ炒めます。
-
- 7
すりごま（白）をふりかけます。
- 8
干しぶどうも入れ、炒めたら、出来上がりです。
-
コツ・ポイント
火は弱火です。お砂糖をいれたら、焦げやすいので、混さればOKなので、蜂蜜、すりごま、干しぶどうと早く入れていって下さい。
つくれぽ
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