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簡単小松菜の野沢菜漬け風漬物
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簡単小松菜の野沢菜漬け風漬物-レシピのメイン写真

簡単小松菜の野沢菜漬け風漬物

目指せ！料理研究家
目指せ！料理研究家 @cook_40081567

家にある調味料で簡単につまみ&ご飯のお供完成です♪
このレシピの生い立ち
小松菜で二品作りたかったので、葉をスープに茎を漬物にしてみました

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小松菜で二品作りたかったので、葉をスープに茎を漬物にしてみました

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小松菜で二品作りたかったので、葉をスープに茎を漬物にしてみました

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材料

二人
  • 小松菜の茎 １束
  • 塩 子匙１
  • チューブわさび 3㎝くらい
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作り方

  1. 1

    小松菜を水洗いし、２～３㎝に切る

  2. 2

    茎のみをビニール袋に入れ、塩、わさび投入。
    そして20回程揉み込む。

  3. 3

    20分程おいてから、水分を絞り器に盛るだけ

コツ・ポイント

塩分が気になる場合、軽く水洗いするか、塩を子匙0.5にしてください。

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目指せ！料理研究家
目指せ！料理研究家 @cook_40081567
2014/11/28 10:17に公開
料理する事が大好き！フルーツ&ベジタブルアドバイザー、生活習慣病予防アドバイザー、健康食アドバイザー、取得。
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このレシピのキーワード

つけもの 野沢菜漬け 小松菜 わさび

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