シメジのごま味噌マヨ和え

シメジのごま味噌マヨ和え-レシピのメイン写真

シメジのごま味噌マヨ和え

テニスボーイ @cook_40043289

もう一品というときに、簡単に作れる一品です。お弁当のおかずにもあいますよぉ。
このレシピの生い立ち
ちゃんちゃん焼きからヒントをもらって、お弁当用に作ってみました。

もう一品というときに、簡単に作れる一品です。お弁当のおかずにもあいますよぉ。
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もう一品というときに、簡単に作れる一品です。お弁当のおかずにもあいますよぉ。
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材料

３～４人分

シメジ 1パック
合わせ味噌
　お味噌大さじ1/2
　お酒大さじ２
　みりん大さじ1/2
　さとう大さじ1/2
　すりごま大さじ1.2~
　マヨネーズ小さじ１~２

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作り方

1
合わせ味噌を準備しておきます。
2
シメジをほぐします。アルミ箔を敷いた魚焼のグリルで弱火で約４～５分、焼きます。
途中ひっくり返します。
3
４～５分、焼いたら器に移し、①の合わせ味噌をかけて混ぜ合わせて出来上がりです。

コツ・ポイント

特にコツはありません。お好みで、にんにくのチューブを少し入れてもおいしいですよ。
油を敷かずに、フライパンを動かしながらサッと炒めても良いかもしれません。

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テニスボーイ @cook_40043289

2014/11/28 17:08に公開

趣味で始めたお弁当作りからブログを開設し、母親や友人に教わったり、居酒屋さんで食べた料理を、自己流にアレンジして紹介させていただきます。http://otokonoryouri4423.blog2.fc2.com/

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このレシピのキーワード

シメジ酒味噌

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