バル風☆ゆるマクロビなアボカドサラダ
milk＊crown @milkcrown
おつまみ的に簡単且つ、体にいいものが食べたくて。ニンニクポン酢がたまらない美味しさよ。
このレシピの生い立ち
錆びない体を作りたくて、考えました。マクロビが流行ってるので、大好きなアボカドと合わせて、にんにくを少し入れてみたら、美味しかったよ♡
バル風☆ゆるマクロビなアボカドサラダ
おつまみ的に簡単且つ、体にいいものが食べたくて。ニンニクポン酢がたまらない美味しさよ。
このレシピの生い立ち
錆びない体を作りたくて、考えました。マクロビが流行ってるので、大好きなアボカドと合わせて、にんにくを少し入れてみたら、美味しかったよ♡
作り方
- 1
紫黒米は洗って、水に2時間程浸けておきます。耐熱皿に水を150cc入れてレンジでふんわりとラップして15分加熱します。
-
- 2
またはお鍋に水を入れて、茹でてもいいです。どちらの場合も、多めに下ごしらえしておくといいでしょう。
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- 3
アボカドは一口大に切って、冷めた紫黒米と、調味料で合えます。
- 4
お好みで小口ネギを散らす。紫黒米がなければ雑穀米で作ってね。
- 5
こちらは紫黒米で作ったマクロビパン。
-
- 6
チリコンカンもあります。
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コツ・ポイント
紫黒米は、アントシアニンか豊富な食材。毎日取り入れたいので、多めに下処理しておき、冷蔵庫に入れておいてもいいです。下処理した紫黒米を普通に炊飯しても、潰れず綺麗な紫黒米のご飯が炊けますよ。
YouTubeはじめました ➡️ https://www.youtube.com/@butterfly_knot 料理研究家『りか』です。雑誌掲載レシピあり、Yahoo!トップニュース、クックパッドニュース掲載多数感激です。子供達に美味しい幸せ伝えたくてレシピ掲載しています。* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *I've started a YouTube channel ➡️ https://www.youtube.com/@butterfly_knot I'm Rika, a cooking researcher. I've had recipes published in magazines, and I'm thrilled to have so many of them featured on Yahoo! Top News and Cookpad News. I post recipes because I want to share the joy of delicious food with children.インスタグラムレシピ掲載中➡️ https://www.instagram.com/butterfly.knott/Nadiaレシピ掲載中➡️ https://oceans-nadia.com/user/76127
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