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小松菜とウインナーのペペロンチーノ風炒め
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小松菜とウインナーのペペロンチーノ風炒め-レシピのメイン写真

小松菜とウインナーのペペロンチーノ風炒め

セレナータ
セレナータ @cook_40053278

ワインや洋酒に合う簡単な一品です♬ 野菜の栄養がたっぷり摂れますよ(^-^)/
このレシピの生い立ち
小松菜が特価で1袋¥79で売ってたから(笑)

ワインや洋酒に合う簡単な一品です♬ 野菜の栄養がたっぷり摂れますよ(^-^)/
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小松菜が特価で1袋¥79で売ってたから(笑)

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小松菜とウインナーのペペロンチーノ風炒め

セレナータ
セレナータ @cook_40053278

ワインや洋酒に合う簡単な一品です♬ 野菜の栄養がたっぷり摂れますよ(^-^)/
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小松菜が特価で1袋¥79で売ってたから(笑)

ワインや洋酒に合う簡単な一品です♬ 野菜の栄養がたっぷり摂れますよ(^-^)/
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材料

  • 小松菜 1袋
  • 玉ねぎ 1/2個
  • しめじ 1パック
  • ウインナー 3〜5本
  • ニンニク 適量
  • 鷹の爪 1〜2本
  • 粒状コンソメ 小さじ1
  • 塩こしょう 適量
  • オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ウインナーと玉ねぎはスライスし、しめじは根っこをカットしておく。小松菜は大きめにカットし茎の部分と葉の部分に分けておく。

  2. 2

    フライパンにニンニク、鷹の爪、オリーブオイルを入れ弱火で香り立つまで熱する。

    • 小松菜とウインナーのペペロンチーノ風炒め作り方2写真
  3. 3

    ②にウインナー→玉ねぎ→しめじの順に投入し中火で炒めていく。しんなりしたら粒状コンソメをパラパラと入れ混ぜる。

    • 小松菜とウインナーのペペロンチーノ風炒め作り方3写真
  4. 4

    小松菜の茎の部分を投入し、しんなりするまで炒めてから葉の部分を投入する。

    • 小松菜とウインナーのペペロンチーノ風炒め作り方4写真
  5. 5

    最後に塩コショウで味を整えて出来上がり♡

    • 小松菜とウインナーのペペロンチーノ風炒め作り方5写真

コツ・ポイント

ニンニクと鷹の爪は焦がさないよう弱火で香りを出してください(*^_^*)

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セレナータ
セレナータ @cook_40053278
2014/11/26 12:41に公開
低カロリーで体に良いヘルシーメニューを中心に考案してます(^-^)調理師免許取得しています。お酒大好きなので、ワインやビールに合うおつまみも紹介してます*\(^o^)/*
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このレシピのキーワード

炒めもの ペペロンチーノ シメジ 小松菜 ソーセージ にんにく 玉ねぎ トウガラシ

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