冷製♡大根の海老あんかけ
圧力鍋で、エコ＆時短♡身体に優しい味がしますよ！
このレシピの生い立ち
食欲がなくてもあっさり食べれる物を作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
大根を洗い乱切りにして、圧力鍋に入れ、☆印の調味料を入れてから、水を大根がひたひたになるまで入れ、強火にかける。
- 2
沸騰してから5分くらいしてから火を止め、冷めるまでしばらく放置。
蓋を開けたり、圧を抜いてはいけません。 - 3
冷めたら大根を取り出す。エビをビニール袋に入れ、片栗粉をまぶす。大根の煮汁に♤印の調味料を入れ煮立たせ、エビ投入。
- 4
片栗粉大さじ1を水で溶き、入れちゃいます。
沸騰したら、軽く混ぜながら、最低1分グツグツする。 - 5
冷やして大根にあんをかけたら完成♡
コツ・ポイント
とろみをしっかりつける為に、水溶き片栗粉を入れてから1分は我慢して火を消さないでね。
大根に葉がついていたなら、一緒に煮ちゃいましょう！
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