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苦くなく食べやすいゴーヤサラダ
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苦くなく食べやすいゴーヤサラダ-レシピのメイン写真

苦くなく食べやすいゴーヤサラダ

クウのお散歩
クウのお散歩 @cook_40123361

夏野菜のゴーヤを美味しく食べたくて作りました。
このレシピの生い立ち
ゴーヤを食べたことがなかった時に、友達から教えてもらい、味付けを少しアレンジしました。我が家ではゴーヤと言えばこのサラダ！と定番になりました。ゴーヤ１本が2人でペロリと食べられちゃいます。

夏野菜のゴーヤを美味しく食べたくて作りました。
このレシピの生い立ち
ゴーヤを食べたことがなかった時に、友達から教えてもらい、味付けを少しアレンジしました。我が家ではゴーヤと言えばこのサラダ！と定番になりました。ゴーヤ１本が2人でペロリと食べられちゃいます。

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苦くなく食べやすいゴーヤサラダ

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クウのお散歩 @cook_40123361

夏野菜のゴーヤを美味しく食べたくて作りました。
このレシピの生い立ち
ゴーヤを食べたことがなかった時に、友達から教えてもらい、味付けを少しアレンジしました。我が家ではゴーヤと言えばこのサラダ！と定番になりました。ゴーヤ１本が2人でペロリと食べられちゃいます。

夏野菜のゴーヤを美味しく食べたくて作りました。
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ゴーヤを食べたことがなかった時に、友達から教えてもらい、味付けを少しアレンジしました。我が家ではゴーヤと言えばこのサラダ！と定番になりました。ゴーヤ１本が2人でペロリと食べられちゃいます。

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材料

  1. ゴーヤ １本
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. ツナ缶 小1缶
  4. マヨネーズ 大2
  5. 醤油 小1
  6. 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは細切り、玉ねぎは薄くスライスする。

  2. 2

    鍋にお湯を沸かし、塩ひとつまみを入れてゴーヤを茹で、ザルに上げて同んなじお湯で玉ねぎを茹でる。

  3. 3

    茹でたゴーヤと玉ねぎは別々に布巾でしっかり絞りボールに入れる。

  4. 4

    ツナ缶は軽く油を切ってゴーヤ達と合わせ、マヨネーズ、醤油、塩コショウで味を整える。これで出来上がり！

コツ・ポイント

ゴーヤと玉ねぎは茹で過ぎに注意です。歯ごたえが残り綺麗な緑色のうちに上げて下さい。子供でも抵抗なく食べれますよ。

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クウのお散歩
クウのお散歩 @cook_40123361
2014/08/10 23:28に公開

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