おつまみに☆生姜の甘辛卵焼き
YUKIKI☆ @cook_40050658
甘辛生姜がジュワッと♡おつまみにぴったりの卵焼きです。
2015/6/7 話題入り感謝です☆
このレシピの生い立ち
tamaちゃんから新生姜をいただきました♪
我家の週末定番のおつまみ卵焼きに、生姜の佃煮入りで作ったら美味しいかなと思って＾＾
手抜きのレンジ活用で楽々にしました。
家族に好評だったのでレシピUP♡
アプリでひらく作り方
- 1
生姜は細く千切りにしてシリコンスチーマーに入れ、蜂蜜と醤油を加え混ぜたら蓋をしてレンジ600wで1分加熱。
-
- 2
蓋をとって混ぜたら蓋を外して再度レンジで20秒加熱。取り出して鰹節を混ぜる。
ボウルに卵を割りほぐし牛乳を混ぜておく。 -
- 3
サラダ油を入れ熱したフライパンに卵1/3量を流し入れ、表面が固まってきたら一旦火を止め2の生姜を広げるようにおく。
-
- 4
火をつけてクルクルっと巻いていき…
-
- 5
残り1/3量を流し入れてまたクルクルっと。これをもう一度繰り返して…
-
- 6
お好みの大きさに切って出来上がり。お好みでネギを添えてください。
-
- 7
マヨネーズ好きの方はマヨ胡麻もオススメです♪円やかになるのでコレなら娘も食べれます♡
-
コツ・ポイント
生姜に十分味がしみているので卵には味付けをしていません。
卵に生姜を混ぜ込まず、散らす方がジュワッと感を楽しめます。
生姜は新生姜でも普通の生姜でも美味しいですよ♪
リアクション
似たレシピ
-
-
-
お弁当おつまみに☆カニカマチーズ卵焼き♪ お弁当おつまみに☆カニカマチーズ卵焼き♪
＊2015.2.19＊話題入り♡卵焼きにちょい足しでいつもちょっと違った味に☆お弁当に、余ったらおつまみにも^^
-
-
-
おつまみにも☆桜えび&チーズの卵焼き☆ おつまみにも☆桜えび&チーズの卵焼き☆
♡2023"6.3話題入り♡有難う！お弁当やおつまみにも出来る卵焼きです♡たまには、いつもと違う味でどうぞ♪
-
お弁当にも！アボカドのクリーミー卵焼き お弁当にも！アボカドのクリーミー卵焼き
やさしい色のクリーミーな卵焼きです。クセになりそうな味です。※話題のレシピに！感謝します。（２０１４．７．１２）
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20316478
