マドレーヌ
AtsukoCafe @cook_40081183
ふんわり美味しいマドレーヌです。
スライスアーモンドを散らして焼くと、ちょっとリッチに♪プレゼントにもどうぞ♡
このレシピの生い立ち
定番の作り方を、作りやすい分量にしてみました。
マドレーヌ
ふんわり美味しいマドレーヌです。
スライスアーモンドを散らして焼くと、ちょっとリッチに♪プレゼントにもどうぞ♡
このレシピの生い立ち
定番の作り方を、作りやすい分量にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを180℃に予熱しておく。
- 2
バターを電子レンジで溶かす。
※少し溶け残る程度でよい。 -
- 3
小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。
-
- 4
ボールに卵を割り入れ泡立て器でほぐし、砂糖を加えてよく混ぜる。
-
- 5
2の溶かしバターとバニラエッセンスを入れ、泡立て器でよく混ぜる。
※バターは、冷めてから加えること -
- 6
泡立て器をゴムベラに持ち替え、3のふるった小麦粉を2〜3回に分けて加え、切るように混ぜる。
-
- 7
生地がなじんだらスプーンで型に流し入れ、180℃のオーブンで約15分焼く。※飾りのスライスアーモンドは、焼く前にのせる。
-
- 8
スライスアーモンドを散らして焼くと、こんな感じ♪
-
コツ・ポイント
小麦粉を加える前に、ゴムベラに持ち替えると混ぜやすいです。
スライスアーモンドを散らすと豪華になります。
小麦粉の一部を、アーモンドプードルに替えると、しっとり感が増します。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20239406
