りんごの豚肉巻き
子供の頃から食べている母の味♪
このレシピの生い立ち
母から教わった料理を残したくて。
アプリでひらく作り方
- 1
りんごの皮をむき、芯を避けてスティック状に切るります。豚肉の枚数と同じ本数になるようにしてくだい。
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- 2
豚肉に塩・こしょうを振り、りんごに巻き付けます。
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- 3
熱したフライパンに豚肉を巻いたりんごを並べ、軽く焼き色を付けます。
- 4
焼き色が付いたら、あらかじめ混ぜ合わせておいた☆の材料を回しかけます。
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- 5
フライパンに蓋をし、時々味がからまるようにお肉を回しながら煮込みます。
- 6
りんごが柔らかくなり、煮汁がトロリとしてきたら出来上がりです。
コツ・ポイント
＊りんごはなんでも大丈夫です。あれば紅玉りんごで作るとより美味しくできると思います。
＊酸味を効かせたい場合はとんかつソースを大さじ1にしてください。
＊フライパンにお肉がくっつくときは、少量の油をひいてください。
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