フライパンを熱し、ピーマンをからいりし、塩少々(分量外)ふり、ピーマンの色が鮮やかになったら皿に取り出す。

下味を付けた豚肉に★の片栗粉をふる。フライパンを熱し、サラダ油を入れて豚肉を炒め、色が変わってきたらたけのこを入れる。

豚肉に火が通ったら、ピーマンを戻し入れ、☆で味付けして出来上がり。