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覚え易い分量で★ご飯がすすむ回鍋肉
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覚え易い分量で★ご飯がすすむ回鍋肉-レシピのメイン写真

覚え易い分量で★ご飯がすすむ回鍋肉

しーママ♪
しーママ♪ @cook_40050812

ピリ辛のお肉をキャベツと一緒にガッツリ召し上がれ！我が家の４歳児もお気に入りの一品♪こてっちゃん風の味付け＆辛さです^^
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覚え易い分量で★ご飯がすすむ回鍋肉

しーママ♪
しーママ♪ @cook_40050812

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材料

  • 豚小間切れ肉 250～300g弱
  • キャベツ ３～４枚
  • 砂糖 大さじ１
  • 酒 大さじ１
  • 醤油 大さじ１
  • 味噌 大さじ１
  • ごま油 小さじ１
  • 片栗粉 小さじ１
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • 豆板醤 小さじ1/2
  • チューブにんにく ２ｃｍ
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作り方

  1. 1

    調味料は全て混ぜておく。キャベツは芯の固い部分を取り除いてからざく切り。肉はお好みで切る。

  2. 2

    フライパンに油をひいて熱したら、豚肉を入れて焼き色が付くまでよく焼く。混ぜた調味料を加え、全体に絡ませてからキャベツ投入

  3. 3

    軽く炒め合わせて出来上がり♪好みですが、キャベツの食感を残した方が美味しいと思うので、炒め過ぎないのがコツです(*^^*

コツ・ポイント

キャベツの葉が大きければ３枚程。中の方の小さめの葉なら４～５枚がちょうどいいかもです。

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しーママ♪
しーママ♪ @cook_40050812
2014/11/28 11:25に公開
いつも本当に有り難うございます！少しでも忙しい皆様のお役に立てることが出来たならこんなに嬉しいことはなく、励みになります。これからもどうぞ宜しくお願い致します^^*３人のおチビ'sの育児にてんやわんやしながら、安く簡単美味しい料理を目指して日々奮闘中！(‾∇‾*)ゞ美味しい料理を沢山覚えたいです！
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このレシピのキーワード

ホイコーロー ご飯 片栗粉 キャベツ 酒 豚こま 味噌

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