ブルーベリーパンケーキ
サリバンよしこ @yoshikosull
人気のブルーベリーパンケーキ。適度な酸味と甘みがパンケーキをさらに美味しくしてくれます。
このレシピの生い立ち
アメリカでレストランでも家庭でも食べられているブルーベリーパンケーキを紹介したくて。
「ボストンから朝ごはん」
http://ameblo.jp/yoshiko-boston-asagohan/entry-11957438526.html
ブルーベリーパンケーキ
人気のブルーベリーパンケーキ。適度な酸味と甘みがパンケーキをさらに美味しくしてくれます。
このレシピの生い立ち
アメリカでレストランでも家庭でも食べられているブルーベリーパンケーキを紹介したくて。
「ボストンから朝ごはん」
http://ameblo.jp/yoshiko-boston-asagohan/entry-11957438526.html
アプリでひらく作り方
- 1
基本のパンケーキの生地をつくる。
※レシピID : 20302019 参照 - 2
基本のパンケーキ生地をフライパンに流し入れ、ブルーベリーを適宜のせる。
※火加減は弱めの中火。 -
- 3
基本のパンケーキと同じようにひっくり返し、ブルーベリーをのせた面を１～２分ほど焼いて皿に取る。
- 4
バターとメープルシロップをかけ、あればホイップクリームを添える。
-
コツ・ポイント
ブルーベリーの面を上にしてお皿に盛りつけると色がきれいです。
基本のパンケーキと同じようにオーブンで保温をしながら次の生地を焼いていくと冷めません。
❤︎アメリカ・ボストン27年在住の料理家サリバンよしこです❤︎ニューイングランド地方の豊かな食と暮らしとレシピを紹介❤︎Instagram ⇨ @yoshikosull❤︎世界中どこからでも参加できるオンライン料理教室 ⇨ https://docs.google.com/forms/d/1Tv8H-USPpFTCFxz-7H8FConL7GWvteE5rQSISu3v3lY/edit?pli=1 (Instagramにて詳細案内)❤︎著書『アメリカンブレックファースト&ブランチ115』『ボストンから、ニューイングランド地方の旬ごはん』絶賛発売中✨
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