しまね地産品発掘協議会の島根県出雲市平田町「フランス料理ラルカンシェル」代表　大橋昌典ですm(__)m地域食材の発掘や新素材、実はすばらしい食材が見落とされている場面に遭遇して、地産地消と自然の恵みをご縁に「神々の國∞島根」で食文化とグローカルなご縁結びを目指して営業中！「アンブロワジー」（神々の食べ物＊不死身の源）な「安心安全美味しい楽しい」ひと時を過ごして下さい。(#^^#)